Broad Breasted Bronze Turkey

Udseende hvordan man spotter en

fjer

Broad Breasted Bronze har mørkebrune fjer med en blank, iriserende bronzefarve, der er kantet med et sort bånd. Hannerne viser rigere farver som rød, lilla, grøn, kobber og guld. Vingedækfjerene er blanke bronze, svingfjerene er stribet hvid og sort, og halen har et bredt bronzebånd. Hunnerne er mere afdæmpede med svage hvide kanter på brystet. Kroppen er meget stor og bredbrystet, avlet for hurtig vækst og tung brystmuskulatur.52

Personlighed hvordan de er

Broad Breasted Bronze kalkuner er generelt rolige, madmotiverede og ret medgørlige, når de håndteres regelmæssigt. De er mindre sky end nogle mindre racer, men modne hanner kan blive stærke og hurtige i ynglesæsonen, så børn bør altid være under opsyn. De er mindre aktive og nysgerrige end arvekalkuner og har tendens til at blive på ét sted, efterhånden som de bliver større.24

Daglig aktivitet hvordan en travl dag ser ud

Disse kalkuner har brug for daglig gang på sikkert, tørt underlag for at støtte muskeltonus, blodcirkulation og ledkomfort. De er dog mindre adrætte end arveracer, så målet er jævn, lav-impact bevægelse frem for tvungen aktivitet. Fladt terræn, godt fodfæste og let adgang til skygge og vand er særligt vigtigt. De er dårlige flyvere og kan komme til skade ved at hoppe fra høje siddepinde.2

Pleje og omsorg de praktiske dele

Plejebehovet er moderat. Sørg for lave siddepinde, ramper, brede døråbninger og skridsikkert underlag for at forebygge skader. Mudder, is og hårdt trådgulv kan bidrage til fod- og benproblemer. Indhegningen skal have god ventilation for at forhindre overophedning, især i varmt vejr. Skygge og kølige områder skal altid være tilgængelige.24

Hjem hvor de er gladest

På grund af deres store størrelse har Broad Breasted Bronze kalkuner brug for masser af plads til at bevæge sig. En sikker indhegning eller et hus er nødvendigt for at beskytte dem mod rovdyr og give plads til at søge føde. De trives i lukkede rum, så længe området er stort nok til at rumme deres størrelse. God ventilation er afgørende for at forhindre overophedning. De er følsomme over for ekstreme temperaturer, især varme.42

Foderbasis hvad der kommer i skålen

Fodre med et kalkun-specifikt eller jagtfuglefoder, ikke standard hønsefoder. Unge kyllinger har brug for en startdiæt med 26% til 28% protein de første uger, derefter et vækstfoder omkring 22% til 26% protein, efterhånden som de udvikler sig. Rent vand skal altid være tilgængeligt. Begræns energirige godbidder som korn, brød og køkkenrester for at forebygge fedme og benbelastning. Grønt og berigelsesfoder bør kun være små tilskud.2

Selskab hvem de kan lide omkring sig

Broad Breasted Bronze kalkuner er sociale fugle, der trives bedst i små flokke. De er rolige og kan være venlige ved regelmæssig håndtering. De kan dog ikke parre sig naturligt på grund af deres store størrelse og kropsform, så kunstig befrugtning bruges i kommerciel avl. Det betyder, at de ikke er egnede til dem, der ønsker at opdrætte kalkuner naturligt på en lille gård eller et hobbylandbrug.41

Historien hvor det hele begyndte

Broad Breasted Bronze er en kommerciel kalkunrace udviklet til hurtig vækst og tung brystkød. Den stammer fra krydsninger mellem europæiske tamkalkuner bragt af kolonister og de østlige vildkalkuner i Nordamerika. Navnet 'Bronze' dukkede op i 1830'erne, og racen blev standardiseret af American Poultry Association i 1874. I begyndelsen af 1900-tallet blev en bredbrystet Bronze introduceret fra England til Canada og derefter det nordvestlige USA. Yderligere udvælgelse skabte Broad Breasted Bronze, som blev den dominerende kommercielle kalkun i Amerika indtil 1960'erne, hvor den stort set blev erstattet af Broad Breasted White, fordi forarbejdningsvirksomheder foretrak hvide fjer for et renere slagtekrop. I dag bruges den ikke længere af kalkunindustrien, men opdrættes stadig til sæsonbestemt, småskalaproduktion og af baggårdsentusiaster. Det, der adskiller denne race fra den almindelige vildkalkun, er dens meget større størrelse, bredere bryst, hurtigere vækstrate og det faktum, at den ikke kan parre sig naturligt på grund af sin kropsbygning.16

Anerkendt af de officielle dele

American Poultry Association

Anerkendte Bronze-varianten i 1874.1