Norfolk Black Turkey

Utseende hvordan gjenkjenne en

Fjær

Norfolk Black har en ganske lang og dyp kropp, bred over skuldrene. Fjærdrakten er tett, matt svart over hele, uten andre farger. Bena, føttene og tåneglene er svarte, men kan bli rosa etter hvert som fuglen blir eldre. Nebbet er svart, og snipen er rød, og skifter til blåhvit.234

Personlighet hvordan de er

Norfolk Blacks er generelt rolige og fredelige, men temperamentet kan variere avhengig av hvordan oppdretteren selekterer og sosialiserer dem. Noen linjer kan være mer medgjørlige, andre mer bestemte. De er ikke aggressive av natur og kan bli ganske tamme med regelmessig håndtering.24

Daglig aktivitet hvor travel en dag ser ut

Disse kalkunene er aktive og liker å streife omkring. De kan fly og vil sitte i trær hvis de får sjansen. De trenger god plass til å finne mat og mosjonere, og har godt av å få gå ute.4

Pelsstell og pleie de praktiske delene

Grunnleggende stell inkluderer rent, tørt hus med god ventilasjon, beskyttelse mot ekstremvær og regelmessige helsesjekker. Den svarte fjærdrakten absorberer varme, så skygge og kaldt vann er viktig i varmt vær. I kalde, våte forhold trenger de ly for frostskader. Ingen spesiell pelsstell er nødvendig utover å holde oppholdsområdet rent.4

Hjem hvor de trives best

Norfolk Blacks trenger et sikkert, rovdyrsikkert innhegning med tilgang til uteområde. De setter pris på ly for regn, snø og sterk sol. Huset bør ha sittepinner til å sove på. De kan tilpasse seg de fleste klima, men trenger beskyttelse mot ekstrem kulde og varme. I noen land kan det være lokale regler for å holde kalkuner; sjekk med kommunen eller landbruksmyndighetene før du anskaffer dem.4

Company hvem de liker rundt seg

Kalkuner er sosiale fugler og bør holdes i små flokker. De trives best i grupper med sine egne, med god plass for å unngå mobbing. Norfolk Blacks holdes vanligvis ikke som enkeltdyr; de trives i en gård eller småbrukssetting sammen med andre kalkuner eller fjørfe. De egner seg ikke for innendørs eller leilighetshold.24

Historien hvor det hele startet

Norfolk Black er en britisk rase av tamkalkun som har sine røtter fra begynnelsen av 1500-tallet. Spanske oppdagelsesreisende brakte svartfjærede kalkuner fra den nye verden til Europa, og fra Spania nådde de England, trolig rundt 1524. Bønder i East Anglia, spesielt Norfolk, avlet selektivt på disse fuglene for deres fine kjøtt og attraktive svarte fjærdrakt. Gjennom århundrer ble Norfolk Black en distinkt engelsk rase. Den ble tatt tilbake til Amerika av kolonister på 1600-tallet, hvor den bidro til andre arvevarianter som Slate, Narragansett og Bronze. På 1900-tallet hadde rasen gått tilbake, nesten forsvunnet i Storbritannia inntil en redningsaksjon på 1930-tallet. I dag er den fortsatt en sjelden, prioritert rase, verdsatt av småbrukere og bevarere for sin hardførhet, utmerkede smak og historiske betydning.1245

Anerkjent av de offisielle delene

American Poultry Association (APA)

Anerkjent i Standard of Perfection i 18744

Poultry Club of Great Britain (PCGB)

Klassifisert som en lett kalkun1

Rare Breeds Survival Trust (RBST)

Listet som 'prioritet' bevaringsstatus i 20261